Kaiserschmarn
Ingrédients :
* 140g de farine
* 30 cl de lait
* 6 c.à.s de crème fleurette
* 12 oeufs
* Rhum
* Sel
* Beurre
Mélanger farine et lait. Y incorporer la crème et le rhum.
Ajouter un à un les oeufs sans trop mélanger (il doit rester …
Pâte à crêpes sans repos
* Chauffer 1/4 de litre de lait avec 60g de beurre jusqu’à ce que le beurre ait fondu
* battre 3 oeufs
* mélanger énergiquement125g de farine avec 30g de sucre et les œufs
* incorporer le mélange lait-beurre tiédi tout en fouettant
C’est …
Gâteau au yaourt et au citron
Il vous faut ( le pot de yaourt sert de mesure de volume ) :
1 yaourt ( en pot )
2 volumes de sucre
3 volumes de farine
1 citron
un demi sachet de levure chimique
3 oeufs
1 volume d’huile ( à cuire )
Mettez dans …