Gateau aux fruits rouges, verts, …
Ingrédients
- 150 g de farine
- 175 g de sucre
- 100 g (2 dl) de framboises ou autres fruits
- 2 œufs
- 50 de beurre
- 1 zeste de citron bio ou non traité
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.
- Beurrer et fariner votre moule, puis y verser la pâte. Répartir harmonieusement les framboises sur le dessus.
- Trancher finement le beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis le répartir sur les framboises. Enfourner au milieu du four pour 25 minutes.