Pâte à pizza
Ingrédients
500 g de farine
250 ml eau
1 cuillerée à café de sel
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
20 g de levure de boulanger fraîche (1/2 cube de 42 g) ou 10 g de levure sèche.
Préparation
Verser la farine dans un saladier, y creuser …
Le mystère du beurre
Ce matin, après le petit déjeuner de Jean-Marie, nous retrouvons le beurre éventré, amputé sur la table de la cuisine.
JM nie toute responsabilité. Il assure même avoir bken refermé le beurre et l’avoir quitté à 8 heures en excellente santé …
Mousse au chocolat sans jaunes
Ingrédients :
300g de chocolat noir
10 cl de crème liquide légère (quand je n’en ai pas, je fais un mélange de lait et crême fraîche)
8 blancs d’oeufs
50 g de sucre
Casser et faire fondre dans un bol au bain marie le …
Ostergebäck
Kurz gesagt: das ganze ist wie ein 4/4 ohne Backpulver. Für unsere zwei Häschen und das Lämmchen nimmt man 300g als Grundwert.
50 Minuten im 160° Umluft reicht.
Hier das Rezept:
Für eine 3-D-Lammform (750 ml)
Für den Rührteig:
125 g weiche Butter oder Margarine
125 …
Theorie
Heurte wollte Max über seine Bauarbeiten in Bochum erzählen :
Max : heute morgen erzähle ich was über die Théorie
Aaron : na ja, wenn es sein soll…
Max : also, ihr werdet nie wieder die Chance haben, über diese Theorie zu hören.
Baptiste …
Inox ou intox?
Gloups… Le 16 décembre dernier, poussé par pressentiment, je descend au bateau… parti 🙁 Inutile de décrire les soucis qui s’en suivirent. Je décide de tenter d’appeler le port de Plouër (nous étions dimanche). Soulagement, j’obtiens quelqu’un. Bonheur : Marie …
Carniviande!
Bruno et Fiona, nos voisins de La Channais, nous ont offert une partie de leur produit de chasse : deux faisans. Nous nous sommes initiés avec Christina au dépeçage…
Avant :
Après :
Ils font un séjour dans le congélateur en attendant d’être …